ティラミスのかき氷@どこかのかき氷屋

2024年1月21日 13:17

お久しぶりです。
以前かき氷創作日誌というタイトルで記事を書いたのですが、なんと月に一回かき氷屋を開かせていただけることになりました。

名前は「どこかのかき氷屋」です。
これまでにご提供したかき氷や試作の写真などを載せていきます。

どこかのかき氷屋ではスイーツを作っていた経験を生かし、氷を仕込み（氷に味をつける）、トッピングに工夫をして制作してます。

今回はティラミスのかき氷のご紹介です。

ティラミスのかき氷

エスプレッソ粉
マスカルポーネクリーム
ミルクシロップ
エスプレッソ氷
カラメルナッツ
エスプレッソシロップ
ミルク氷
ザクザククッキー

どこかのかき氷屋の定番メニュー。
がっつり苦めのエスプレッソ氷にミルク氷の優しい甘さがいい感じ。

「どこかのかき氷屋」
逗子駅近くの秘密のスナック「松」をお借りして、不定期でかき氷屋を営業してます。

※ お借りしている場所が住所非公開の店舗のため、お店の場所はご予約いただいた方のみにお知らせしております。

開催日程、ご予約などはinstagramにて

#至福のスイーツ

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