試作: 金木犀とみかん、ヨーグルトのかき氷@どこかのかき氷屋
こんにちは。「どこかのかき氷屋」です。
これまでにご提供したかき氷や試作の写真などを載せていきます。
どこかのかき氷屋ではスイーツを作っていた経験を生かし、氷を仕込み(氷に味をつける)、トッピングに工夫をして制作してます。
今回は「金木犀とみかん、ヨーグルトのかき氷」のご紹介です。
秋の金木犀の香りに冬が旬のみかんを合わせました。
自分はあまりさっぱり系はあまり食べないけど、好きな人もいるよなと思い試作してみた。みかんは「紅まどんな」とか「せとか」を使いたい。
少し、濃