【11月11日は麺の日】カレーと私と時々麺
私はカレーが好きだ。
タイトルで【麺の日】と言っておきながらカレーの話をしてしまうのだけど、私はカレーが好きだ。
と言っても、カレーと同じくらい麺も好きである。
カレーと言っても私は大阪スパイスカレーが好きである。
大阪にはカレー屋さんが多い。大阪スパイスカレーはインドカレー、欧風カレー、タイカレーと同じような1つのジャンルだと私は思っている。
大阪スパイスカレーとは
1992年にミナミのアメリカ村で開業したカレー屋「カシミール」で産声を上げ、2000年代に入って大阪で出す店が増えた新しいタイプのカレー。日本人が営むカレー屋が独自に調合したスパイシーなカレーで、ご飯と合わせる、出汁を使うといった和テイストに特徴がある。
私と大阪スパイスカレーとの出会いは5年ほど前。
担当の美容師さんがカレー好きで、カレー愛を語ってくれていた。その美容室に置いてあった「究極のカレー」という本を開けた時、見た目の華やかさに心奪われ、一気に大阪スパイスカレーに興味を持ったのが始まり。
すぐに本屋さんで「究極のカレー」を購入し、その日から大阪スパイスカレー屋さん巡りが始まったのである。
今もこの「究極のカレー」を見ながら行きたい場所を探している。
私のカレー人生のバイブルである。
私のiPhoneには「カレー🍛 時々 麺🍜」というフォルダがあり、今まで食べてきたカレーや麺類の写真が多数入っているのだが、なかなかお披露目する機会がなかったので、この機会に一部をここで公開させていただこうと思う。
ちなみに麺はラーメンと坦々麺が中心です。
※場所は当時のもの。たまに大阪以外のエリアもあります。
Columbia8＠堺筋本町
北浜、上本町にも店舗あり
見た目が美しい。
東京出張の時に食べた
地元滋賀の人気ラーメン店
谷町四丁目にも店舗あり
3種のあいがけ。鰹のカレーが意外に美味しかった。
見た目が美しい。
見た目がラーメン屋さんっぽくない。
いつも行列でずっと気になってた。
テイクアウトオンリーの時に販売されていたわっぱめしを靱公園で
珍しく欧風カレー
