給食第5世代 デリスタって?
朝食お悩み
皆さん、朝食はしっかり食べますか?毎日しっかり食べる方もいれば、全然食べないという方もいるかと思います。かくいう私は全然食べない派です。
デリケアのお客様は高齢者施設様が多く、そのほとんどの施設様が朝食・昼食・夕食を必ず提供されています。
給食会議等で訪問させていただいた際にご意見をいただくのが、「朝、利用者さんはそんなに食べない」「朝の人手が大変」「起きてくる時間がバラバラなので調理のタイミングが難しい」「喫食量が減ると栄養素が不足してしまい、困る」など朝食