江山楼の特上ちゃんぽん！長崎観光の定番。
晩ごはんは長崎新地中華街にある、江山楼中華街新館に行ってきました。写真は特上ちゃんぽんで、ふかひれ、海老、豚つみれ、ほたてなど、通常のちゃんぽんよりグレードが高いものです。江山楼のちゃんぽんの一番の特徴は、鶏がらがものすごく効いたコクがすごくあるスープです。鶏がらのコクで言うと、九州では福岡の水炊きぐらいあると思います。それが中華風のスープになって、ちゃんぽん麺を入れた感じです。量はそこまで多くないですが、質がとても高いです。薄味のスープが多い長崎ちゃんぽんの中で、しっかり食べた感があります。
江山楼中華街新館の看板です。本来、新地中華街本店と新館の2店舗の営業なのですが、まだ状況的に2店舗同時に営業するほど、客足は戻っていないみたいで、1店舗での営業です。しかし、日曜日の夜、観光客が一番馴染みやすい江山楼はラストオーダーギリギリまでお客様が待っていました。まず、本場の長崎ちゃんぽんの入り口として、江山楼はおすすめです！女性にとっても男性にとってもお互いに幸せになる記事を書いていきます。あなたの気持ちがゆるやかになったらサポートしていただけると嬉しいです☆