【食レポ】博多長浜 カウンターアタックのとんこつラーメン

とんこつラーメンを食べたくて色々とお店に行ったのですが

美味しいけれど自分の求めている味ではなく、もやもやしながら、ラーメン屋検索して目に入ったの

『博多長浜 カウンターアタック』

私の中に眠る野生のwildスピリッツが
「この店に行くのです」
と告げたので行ってきました。

ということで、シンプルなとんこつラーメンを注文。
獣な匂いのする、じっくりと煮込んだコクと旨味が凝縮されスープはとろみがあり、まさに自分の望んでいた物でした。

このままのスープでは味がさっぱりしているのでカウンターにある醤油タレで味を調整。
紅ショウガと辛子高菜、ゴマで味を変えることもできました。

ようやく自分の食べたい味のラーメンに出会えて満足しました。

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