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【誰の価値観も否定しない。】

10数年前とある業者さんから

「水谷さん、そんなに働いて虚しくないですか?」と聞かれたことがあります。

当時僕は若かったので、非常にムカついて怒鳴りつけてやろうと思いましたが、我慢しました。

その時の僕の我慢は今でも忘れることはなく、生涯僕の胸に残り続けていくと思います。

なぜムカついたのか?


つづきは日本飲食研究会youtubeにてお願いいたします。


飲食を真面目にクリエイト。


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