唯一くり返し読んだレシピ
我が家のレシピと台所事情
我が家には沢山の料理のレシピがある。
私の本棚には、1年分の「NHKきょうの料理」。
大学を卒業した年に、別居の祖母が毎月買い溜めて与えてくれたものだ。
実家の台所には、母が若い頃によそで教わって手書きしたり貰い受けた数々のレシピが厚いクリアファイルに綴じられている。いつ購入したのか、市販のレシピ本も何冊かある。
それなのに、私も母も、レシピをみて作るのは最初だけで、気が付くとレシピのない料理ばかり作っている。同じ献立でも作るたびに分量が違う。味が