絶版から最新まで。今昔カレーレシピ本をディグってタイムトラベル!|#6
番組で紹介した絶版の貴重な本から最新のレシピ事情まで、今昔カレーレシピ本をご紹介します。
Amazonのリンクを貼っておくので、売っている本はポチって、絶版の本は古本屋巡りで見つける旅にでましょう!
ゲキ渋、カレーレシピ本(1970〜1980年代)
\長男のオススメはこちら/
上記リンクの「ひと味違うカレー料理」(中央公論社_暮らしの設計)は、ECで購入できない古書なので、表紙の画像だけ置いておきます。
古本屋巡りの際に、お役立てください。
\次男のオススメはこちら/
\三男のオススメはこちら/
最初に買ったカレーレシピ本
\長男の初購入はこちら/
〜次男の初購入は…覚えてませんでした〜
\三男の初購入はこちら/
最近、買ったカレーレシピ本
\長男が最近購入したのはこちら/
〜次男はネットで海外レシピを漁っているので割愛〜
\三男が最近購入したのはこちら/
『Labo India』シリーズは、日本人シェフの日本人シェフによるインド料理ファンのためのインド料理レシピ本。日本を代表するインド料理シェフたちによる研究会の内容を書籍化しており、30号まで出版されています。
26号〜30号はAIR SPICEのECサイトで販売中。それ以前の号は絶版なので、古本屋やメルカリなどで見つけたら速攻で買いましょう。
レシピ本(古書)が多い古本屋(三男調べ)
最新のレシピ本・レシピアプリ・YouTubeで探すと、国境を超えて幾千ものレシピを閲覧することができますが、誰でも手に入れられる情報です。
そんな中、紙で現存する年代物のレシピ本に出会うのって奇跡的なことだと思いませんか?
材料名の呼び方が違ったり、その時代ごとの家族構成や時代背景・トレンドなどが見えてきて、ちょっとしたタイムトラベル気分を味わう楽しみ方もあります。
ああ、レシピ本って面白い!
\兄弟別オススメのカレーレシピ6選/
Podcast「カレー三兄弟のもぐもぐ自由研究」
カレーにまつわる事(食・歴史・カルチャー等)に対する気づきや疑問などを、楽しく研究して解決していく、というインターネットラジオ番組です。
[毎週水曜日 配信予定]
🕊 おもしろかった〜などの感想は「#カレー三兄弟」でtweetしてもらえれば、すぐに探しに行きます。
@curry3bros をタグ付けしてもOK!聴いてくれている人の感想が知りたいカレー三兄弟です。
[出演者]
長男|南場四呂右
次男|福岡裕介
三男|竹中直己(タケナカリー)
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[制作]
ディレクター|ヨーコ・ビンダルー
編集・BGM制作|南場 四呂右
ジングル制作|老師
カバーアートデザイン|中屋 辰平
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[提供]
CHANCE THE CURRY