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食関係のこと

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美味しかったもの、食と向き合った日のこと
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#スポーツ

生理効果と調理法からみた水とお湯の違い

生理効果と調理法からみた水とお湯の違い

美容のために水を飲んだ方が、お湯を飲んだ方がいいと言われたり
野菜を茹でるときは水から、沸騰してからなど

元をたどれば同じ種類の液体なのにもたらす効果や役割が違うらしい。

祖先は冷たい方が先なのか熱い方が先なのか
まるで卵とニワトリ論議。

「いや、そんなのどっちでもいいじゃん。暑かったら水で、寒かったら白湯飲めばよくない?」
と真っ先に考えたけど違うと言われたら何か気になってくる。

という

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スポーツドリンクにはそれぞれ得意分野がある!

スポーツドリンクにはそれぞれ得意分野がある!

これから熱中症対策が必要になる時期。

アクエリアスがよく売れてるからそれにしよう、
ポカリスエットの味が好きだからと思ってスポーツドリンクを買うけど
実は目的別に作られていて「長時間運動後向け、減量者向け」など
様々ある。

○何が違う?

まずアイソトニック飲料とハイポトニック飲料の2種類に分かれる。

アイソトニックは等張液の意味。
体液と同程度の塩分濃度(0.1~0.2%)と糖分濃度(4~

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