スタッフの声が経営改善のヒント

個人飲食店の経営者は多くの方が相談する相手も無しに
独りで孤軍奮闘している方が多いですが改善のヒントは
スタッフが握っていることも多いのではないでしょうか？

おはようございます！
飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。

飲食店の経営者。
特に個人飲食店の経営者は、多くのスタッフに囲まれてはいますが
経営のことを相談できる相手は少ない、
もしくは誰もいないことが多いかと思います。

実際に、小島もコンサルタントに相談する前は
誰にも相談できなかったです。

そうして中、実は意外と身近なスタッフが
そのヒントを握っていることも多くあります。