献立の救世主！メインの料理に合わせてアレンジ自在。簡単おいしい【ほうれん草の和え物5品】

毎日のごはん作りで、なんとなく野菜が足りないと感じたり、あともう少しだけボリュームが欲しいというときはありませんか？
そんなときには和え物が大活躍します。同じ食材でも組み合わせ次第で、アレンジも自由自在◎その日の気分や、メインのお料理に合わせて変えられるのも嬉しいポイント。副菜のバリエーションもぐっと増えますよ！

◎材料はすべて4人分です。
◎ほうれん草はゆでて切っておきます。

【定番】ごま和え

42kcal（1人分）

材料
ちぢみほうれん草　200g
にんじん　30g
★黒すりごま　大さじ2
★砂糖　大さじ1
★しょうゆ　小さじ2

作り方
①にんじんは千切りにしてゆでる。
②★と材料を和える。

【朝ごはんに】納豆しらす和え

66kcal（1人分）

材料
ちぢみほうれん草　200g
ひきわり納豆　1P（約40g）
しらす　大さじ1
★ごま油　小さじ1
★しょうゆ　小さじ1.5
★砂糖　小さじ1/2

作り方
①★と材料を和える。

【爽やか】みそポン酢和え

30kcal（1人分）

材料
ちぢみほうれん草　200g
ちくわ　1本
★みそ　小さじ2
★ポン酢しょうゆ　小さじ2
★砂糖　小さじ1

作り方
①ちくわはスライスする。
②★と材料を和える。

【さっぱり】梅おかか和え

24kcal（1人分）

材料
ちぢみほうれん草　200g
梅干し　2個
※塩としそのみで漬けた塩分13％の梅干し使用
★砂糖　大さじ1
しょうゆ　小さじ2
かつお　2g

作り方
①梅干しは種を取ってたたく。
②★と材料を和える。

【お箸がすすむ】ナムル

33kcal（1人分）

材料
ちぢみほうれん草　200g
かに風味かまぼこ　20g
★ごま油　小さじ2
★にんにくすりおろし　小さじ1/3
★塩　ふたつまみ程度

作り方
①かに風味かまぼこは細かくほぐす。
②★と材料を和える。

副菜が1つ増えるだけで、食卓がぱっと賑やかになりますよね。
Cho-co-tto （ちょこっと）1月号では、この他にも「ちぢみほうれん草」のレシピをたくさんご紹介しています。こちらもぜひご活用ください！

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取材・文・編集・レシピ／能戸英里
編集（note）／池真由
撮影／石田理恵