エビとアボカドのサンド

電車の中から、こんばんは。今日はちょっと遅くなってしまいました。

以前はこの時間、酔った人たちギューギューで帰るの大変だったのに、今はガラガラ…これが近ごろの当たり前になってるなー、やっぱり不思議だなーと、改めて思いました。

さて。先日食べたサンドの話です。

前回の記事で書いたカマンベールチーズディップを使ったサンド。今回はエビとアボカドです。では、参ります。

↑アボカド切って、即座にレモンをチュッ😘…からのディップ投入〜。

↑混ぜ！軽く塩、そしてブラックペッパー、ザザァ〜ッ！

↑前夜からピチッとしていた赤海老〜

↑ちゃんとチャンして〜🎶

↑焼き！

↑巻き！

↑軽く焼きのバター塗り！

↑レタスー

↑アボカド&ディップ、エビ（包丁横滑りカット←これの正式名称ってあるんでしょうか）

↑レタス

↑出来上がり！！分厚い〜。

まるでグラフィックソフトで色付けしたようなアボカドの断面😁

↑スープ冷奴と共にランチタワー！

↑冷奴にはまたまたごま梅しそ〜

とてつもないサンドのボリューム。ですが、ほぼアボカドですのでかぶりつくのもラクラクです。

エビはまだたくさんあったので、せめて3尾にすればよかった…加熱する前の赤海老、そこそこ大きかったから、惑わされてしまいましたー。

間違いない組み合わせでおいしいサンドでした！特に今回、ディップをたっぷり絡めたので、混ざっているディルの香りも結構感じられて良かったです🤗

↑この日の朝ごはんも、やっぱりおそうめん。
チョコマンマのカポナータと、ヨーグルトにはたたきプルーンを入れました。

↑大根おろし、ネギ、ごま

↑mamigeさんイチオシのえごまジャバンのり！

カルディに売っているそうですが、ヨーカドーで見つけました。この写真の後、2袋目を消化中です。便利だし、おそうめんにとてもよく合います。

mamigeさんのオススメがなければ買ってなかっただろうなーと思います。mamigeさんありがとうございました😃

ところで今日は、こんな時間だけど家に帰ってからご褒美が待っています。

↑昨日仕込んだ棒アイス！

ものづくり仲間のおばあさまから、今年もブルーベリーをたくさんいただきました。その一部を使ってアイス作り。

この時、フープロでガーしたのですが、容器にたくさん張り付いたのがもったいない！ということで、そこに牛乳入れて氷を2個入れて、再度ガー！

↑シェイクの出来上がり〜。

すごく美味しかったです〜✨…なので、アイスも絶対美味しくできているはず！

ではでは、皆さまステキな夢を🌆
海外組のみなさま、ステキな一日を🌄