2022年12月の記事一覧
自作コンビーフのサンドと、うすっぺらいバスクチーズケーキ🧀
こんばんはー。
本当は早めに作ってみたいお料理があるのですが、なかなかタイミン合わない…。
先日大阪に出張しましたが、その前日の午前中に、後先考えずにコンビーフを作ってみました。前からやりたかったコンビーフ作り、いよいよ！
↑こちらのレシピを参考に！
レシピでは牛肉600gとありましたが、さすがにそれでは多い…。
ランプ肉でローストビーフ用とのこと。さて、このお肉は何グラムだったでしょうか！
休日ランチ🍀ミントハンバーグのオープンサンド
こんにちはー。
今日のランチのお話です。
先日畑からミントをたくさん摘んできて、ソースみたいなものを作りました。
↑参考にさせていただいたレシピはこちら！
ミントはとても強く🦾、地植えにするとかなり根が張り大変…と何かで読んだことがありましたが、まさにその通り。
ミントの近くに植えているパセリを守るために、かなりたくさん摘んで根の整理整頓もしました。でもめげる様子がなくてすごいです😆