キウイのすすめ 〜キウイとキーウィ〜
夏は 大好きなフルーツが豊富で嬉しい
スイカ、パイナップル、イチジク、マンゴー、桃、ぶどう、梨…
旬のフルーツは香りも味も甘やか
ジューシーで栄養もあって
食欲のない日にも サラリといただけます
野菜と一緒にスムージーにするのもいいですね
みなさんもフルーツはお好きですか
何のフルーツがお好きでしょうか
先日、今季初めて桃を買いました
ちょっと奮発して、大玉の桃がふたつ入ったパックを買いました
けれど 桃、むずかしいですね
熟し具合が見た目ではわかりにくくて
お店で触ったり 香りを嗅いだりできないし
見た目には完熟で美味しそうだったのですけれど
帰ってパックから出すと びっくりするくらいカタくって… なんだか笑ってしまうほどに
今もまだ おあずけです
＊
わたしは、フルーツは 加熱や加工をせずにそのままいただくことがほとんどです
サラダに使ったり、ヨーグルトに混ぜたり、パフェ風にアイスに乗せたりもします
夏は ひんやりジューシーなフレッシュフルーツが体に嬉しい
うちの冷蔵庫に常備しているフルーツがあります
それは キウイフルーツ
グリーン、ゴールド、レッド
今ではすっかりおなじみになって、コンビニでも見かけるようになりました
爽やかで さっぱりとした酸味と甘み
お値段もお手頃で 気軽に食べることができます
洗ったり 皮をむいたりしなくても、ただ半分に切ってスプーンで果肉をすくって…冷蔵庫から出して ほんの数十秒でいただけますね
忙しい朝にも助かります
＊
原産は中国
20世紀になると ニュージーランドで改良され、より大きく、味や香りの優れたものが栽培されるようになりました
国鳥のキーウィに似ていることから“キウイフルーツ” と名付けられ、世界に広まりました
キーウィは ニュージーランドにのみ生息する鳥
翼が退化していて飛べない鳥です
個体数は減少していて、絶滅危惧種に指定されています
尾羽もないのでコロンとしたまるい体がとてもかわいい
キウイフルーツは、実は日本でも 愛媛県、福岡県、和歌山県、石川県などで栽培されていて、12月頃から4月頃まで出回っています
ニュージーランド産が 5月頃から12月頃まで出回るので、ほぼ一年中食べることができます
夏場は 国産キウイはおやすみ
ニュージーランド産のほかに 今の時期（5月〜8月頃）はチリ産も見られますが、キウイといえば “ニュージーランド”というイメージですね
＊
おすすめのポイントは栄養価
ビタミンC、ビタミンE、ミネラル、食物繊維、鉄などなど…
可食部100gあたりのビタミンCはいちごやレモンを上回り、身近な果物ではトップクラス
肌荒れやシミ予防にとても嬉しい
風邪や感染症などに対する免疫力もアップします
また、食物繊維やペクチンの効果で 整腸作用や血糖値を下げる働きもあり、
ポリフェノールが 動脈硬化予防にも有効といわれます
（100gあたりの食物繊維は、バナナやりんごの約2倍）
タンパク質分解酵素（アクチニジン）を含むため、肉料理と一緒に摂ると 消化がよくなります
これは、お肉を調理するときにも役立って、下味の時や煮込みの時にキウイをピューレにして使うと、かたいお肉がとても柔らかくなります
グリーンキウイは 色がきれいでお皿に映えるし
お値段もゴールドよりもお安めで経済的
ゴールドキウイは 酸味が控えめでとても食べやすいですね
一個あたりのビタミンCは、グリーンキウイよりもゴールドキウイのほうが より多めです
みなさんはどちらがお好きでしょうか
このキャラクターも人気で
ぬいぐるみやグッズまで登場
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「 朝の果物は金 」
この言葉をお聞きになったことはありますか
朝食べる果物は健康にとてもいい ということを意味する言葉です
わたしの母もよく言っていました
朝 忙しくても、食欲がなくても、とりあえず果物だけでも食べておきなさいと言われました
フルーツには、脳のエネルギーとなる“ブドウ糖” が豊富なので、睡眠中に消費された分を朝補うことで 元気な一日をスタートさせます
また、 “酵素” の作用によって 食べ物の消化を促したり、体内に溜まった不要物を排出するなど 新陳代謝を活発にします
脳や体の目覚めを促す、胃腸の働きを良くする、
疲れにくい体を作るのに有効なのですね
ただし、果糖も多く含みますので、食べ過ぎにはくれぐれもご注意ください
＊
オリンピック、ご覧になられていますか
たくさんの感動が生まれていますね
選手が目指す金メダルの輝きは特別ですね
“金”ってやっぱりすごいパワー
応援にもチカラが入ります
話はちょっと逸れますけれど…
たまたま LINEで「ファイト！」って送ったら、ポンポンを持って応援する LINEマスコットが画面に登場してほっこりとしました
オリンピック期間だからでしょうか
みなさんも LINEをされていたら、身近な方へもエールを送ってみてください
ちょっと楽しくなりますよ
8月4日は『栄養の日』
8/1 - 8/7は 栄養週間 だそうです
しっかりと栄養を摂って、体の中からきれいに 健康に！
どうぞ元気な よい一日を、よい一週間を
＃169. 『 キウイ / キーウィ 』
⭐︎ケンカした翌朝キウイを半分にして「目玉」っておどけていたね
⭐︎ペンギンもキーウィも飛べないんだってさ 君は玉子をつっついて言う
ー ちる ー
大阪の天王寺動物園だけ！
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【 追記 】8/5
天王寺動物園のキーウィ
最後の一羽 プクヌイ（雌 35歳）が、本日8月5日に亡くなりました
天王寺動物園では 二羽のキーウィが飼育されていましたが、
先月7月5日に ジュン（雄 42歳）が亡くなって、一羽となっていました
プクヌイのお腹には 卵が宿っていたそうです
とても残念で とてもさみしいです
日本でキーウィに会うことは 叶わなくなりました
二羽が天国で会えるといいなと思います
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