久々の豚肉・生姜焼きで満足、満足！

今日は仕事の日。

夜ご飯は何にする⁉️
先ずビタミンB群の摂取だと思い立つ。

そうだ！豚肉の生姜焼きを作ろう！

考えてみると最近は全く作らずです。

どうしてだろう？

まあタイミングの問題が大きいし、作りたいものが多過ぎる…困ったことです。

風邪を引いてから食欲が落ちてしまい、やっと持ち直したので、先日はタコライスをモリモリと食べられるようになりましたが。


きょうは作り置きの常備菜も一度に作りました。
これらがあると強い味方に！

昼休みに帰宅して作った作り置き
・イワシの煮つけ
   ・カボチャの塩麹煮
・ヒジキと大豆煮

それでは元気が出る料理を！
ビタミンB群摂取、タンパク質補給で生姜焼きを作ります。
メジャーな料理。
でも美味しいので大好き！

★《豚肉の生姜焼き》

春キャベツを添えて。

1️⃣豚肉の肩ロースを用意。
豚肉に軽く米粉or片栗粉を全体につける。

2️⃣酒、醤油は同量でおろし生姜と合わせておく。

3️⃣フライパンに油を入れ1️⃣を中火で焼く。
両面焼き色をつけたら2️⃣を回し入れ火を止める。
（余熱でとろみが出ます。）

以上！終わり。
きょうは玉葱もフライパンの端で炒めました。

★このやり方が一番手早く綺麗に出来ます。
オススメの生姜焼きです。

今夜は満足、満足でした！