テイクアウトの焼き鳥やサラダ、揚げ物にも。いつもの料理がレモスコで美味しく新鮮な味になった。
最近はまっている調味料レモスコ。
家族が広島で買ってきてくれた「新感覚調味料」、カルディでも人気らしい
レモン果汁、皮、酢、唐辛子、藻塩で作られた化学調味料不使用の調味料だ。
かけるといつもの料理に酸味と辛味が加わって、美味しい。
例えば牡蠣のガーリックバター風味の揚げ焼きにかけても良かったし、テイクアウトの焼き鳥にかけても美味しかった。
マヨネーズとレモスコを混ぜたドレッシングも美味しい。
Twitterでも美味しいと呟いたら、相互フォローしている人が買ってくれていた。
今夜は豊前一粒牡蠣を片栗粉にまぶしてガーリックオリーブオイルで揚げ焼きした熱々に、広島の新感覚調味料すっぱ辛い「レモスコ」をかけて食べる予定。簡単ですごく美味しい。何と合わせようかな✨ pic.twitter.com/wDTHwwrVQk
— かやはらあやこ｜広報支援・フォトライター (@todokerudesign) January 23, 2022
ツイートを拝見してレモスコ買っちゃいました✨お鍋にちょい足ししてとってもおいしいです。何に使おうか楽しみで仕方ありません。素敵な情報ありがとうございました😊
— Oily_Sardina_pilchardus (@OilySardina) January 29, 2022
レモスコ公式ホームページで紹介さらていた唐揚げにもかけてみたい。
移住した豊前は唐揚げで有名な中津のすぐ近く。
豊前にも美味しい唐揚げ屋さんが多いのだ。
▲ 豊前の唐揚げ屋さん「中畑からあげ店」味わいある佇まい。せせりの唐揚げが大好き
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