秋の彩り⑧　甘酒の魅力

お正月になると、温かな甘酒を母が作ってくれたのを思い出します。
お正月に飲む甘酒には、栄養がたっぷり含まれ身体に良いこと、魔除けの意味があり、一年の無病息災を祈って飲まれ、神社の参拝者にも振る舞われたそうです。

本来は、甘酒は夏の季語で、エアコンや冷蔵庫も無かった時代、過酷な夏の暑さで体力が奪われることなく、季節を乗り切れるため、栄養満点で滋養強壮作用のある、甘酒が飲まれたそうです。

2011