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オノブチヤキトリ

#焼鳥屋

オノブチヤキトリ

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目玉商品を作ることの重要性

こんにちは！
昨日久しぶりに都会にいきました！

友人と都会の焼鳥屋にいったのですが、
その店は友人がよく仕事終わりにいくという店です。

なんと生ビールが何杯でも税込２８０円！！
安い！！

平日にも関わらず大賑わい！！
スタッフも４人体制！

うちだと平日は２人か３人。

友人は料理もおいしいけど
生がとにかくやすい！！

周りをみると生を飲んでる人は数人。

結局生から違う飲み物にかえるので

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焼鳥屋冷蔵庫入れ替えの為、独自クラファン始めました！

こんにちは！
メーカーの方に８年目になる縦型冷蔵庫がそろそろだめですよーといわれ
買い替えることに・・・。
なんてこった・・・。

結構高いですね。
今回はメンテナンス月のリースでしました。

購入の方がよかったのかなー？？

そこでクラウドファンディングで支援をしてもらうべく
告知をしました！！

リターンは
２万円の支援金で冷蔵庫に会社名、サービス名、電話番号を載せれるというもの。

客席から

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焼鳥屋が考える生成ＡＩの活用方法

焼鳥屋2.0焼鳥屋は色んな所に存在し、僕が営んでいる焼鳥屋の周辺にもパッと思い浮かぶだけで６件の焼鳥屋があります。

他の居酒屋をあげれば数十件。
これからも増えていくでしょう・・・。
そこで普通の焼鳥屋から脱却しアップデートした焼鳥屋、焼鳥屋2.0を目指します。
できるかできないかは別として考えたことを書いていきたいと思います。

①生成ＡＩの奮闘記Midjourneyなどお絵描きAIを活用した

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焼鳥一本で食べていくのが難しくなってきたのかな

こんんちは、こんばんは、おはようございます。
焼鳥屋です。

最近正直お店が暇です。。。
いや、忙しい日もあるのですが、暇な日が多くなってきたという感じです。

２３年になりコロナもおちついてきて忙しい日が続いて
８月はかなり忙しく、９年やってきた中で一番売り上げのいい月でした！！
このまま９月もいくぞ！！！！
と張り切っていたのですが。。。

一気に売り上げが下がりました。。。
正直なところ理由

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自分の好きなことを書くだけnote

MBさんの本を読んで今まで本を読んでも実践できていなかったので
ちょっと実践していこうと思う。
本もまだ全部読めていないけど。
あと、youtubeやvoicyなどの話も混ざっていると思います。

好きなことをして働こう

ＭＢさんは自分の好きなことをして働くのがよいとおっしゃっており、
自分の好きなことを探すことからはじめようと書いてあったので
とりあえず今回は自分の好きを書き連ねることにしまし

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コロナウィルスによるお店の影響。

昨日、小中高、全国一斉休校がきまりましたね。

連日、日経平均もだださがり、飲み会禁止の企業も。

休校が決まって大変なのは家庭。

朝から子供がいることによってパートに行けない人も出てくるはず。

なのに通勤電車などの規制はしない。

せっかく休校にしたのに、親が満員電車で通っていたら意味がない。

当店も企業の飲み会禁止を受け２０名ほどの団体の予約がキャンセルになりました。

被害大です。

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個人焼鳥屋の宣戦布告。ニシノコンサルをみて。1日1アイデア

こんにちは、睡眠時間を削ろうとがんばってるのですが、

やはり6時間は寝ないと集中力がなくなって、結局捗らないので、

6時間は寝るようにしている焼鳥屋YBです。

みなさん、西野コンサルって知ってます？？

これです。

めっちゃ面白い。

おすすめはひろゆきさんの回ですね。

ひろゆきさん制御不能ｗ

しかし、本質的なところをついてくるｗｗ

そして今回僕がしようとしているアイデアは「電柱広告

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YouTubeLIVE配信の成果。

YouTubeLIVE配信の成果。

本日チャンネル登録７９人の「ばん吉TV」ですが、

色々調べた結果、７９人でもスマホからLIVE配信ができることが判明！！

ということで、本日３時間ほど、LIVE配信をしました。

どんな内容の動画？？『焼台の上を映して、ただただ焼鳥を焼いているだけの動画。』

ですｗｗ

音声もなく、映像のみ。

音声は来店されているお客さまの音声も入ってしまうので、いれませんでした。

指向性マイクを購入し

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