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どかたとしみつ
2024年5月18日 21:36
昔、伊東園ホテルでカニ食べ放題プランで宿泊。近くのテーブルに居た男性、次々にカニ脚を持って来るのですが、見事に肉だけを分離して食べる。皿の上には殻だけがどんどん積み上がる。正にカニ食い名人。そんなことを思い出して蟹を食べたくなったので購入。料理しながら生涯、現場で槍を振るい続けた豪傑を妄想した記録。蟹 １杯昆布 5センチ位白菜 半分葱 半分シメジ 半分味噌
2024年5月11日 22:51
昔、中華料理店でアルバイトしている時、サングラスをかけておしゃれな格好の女性客。注文されたのは「ピラフ」ここは中華料理店なんですが？まあ炒飯を頼みたかったのかもしれませんが、ピラフと言った方がおしゃれと思った？私の認識ではピラフとは洋風な炊き込みご飯であり、文字通り飯を炒めた炒飯とは別物。そんなことを思い出し、鮭と野菜のピラフを作りながら実質的に名家を滅亡に導いてしまったことから評価が
