簡単ヘルシーな綺麗道おやつ

レシピ一覧【ずぼらママのための簡単ヘルシーな綺麗道おやつ】マガジン目次

おやつを手作りすること「ママ、今日のおやつ何作る？」保育園の帰り道。 4歳娘の小さくて柔らかい手のぬくもり。その小さい手を優しく握り返し私は言う。「今日はプリンにする？」「そうしよう！」毎日の景色が確実に変わった。前は考えられなかった。まさか自分がおやつを家で作るようになるなんて。やってみたら案外簡単だった。手間をかけないでもおいしいレシピってたくさんあるんだ。忙しくて作れないと思っていたけど市販品をあげるには罪悪感

材料３つでできる旬のお菓子「水無月」の作り方～作ってみてわかった失敗しない方法とは？

6月30日は夏越の祓。今年が始まってから半年間の穢れを落とし、後半戦に向けての新たなスタートを切る日です。この日には昔から水無月といわれるお菓子を食べる習わしがあります。和菓子屋さんにいくと売っている「水無月」ですが実は思ったよりも簡単に作れることが判明しました。これは一度作る価値あり。大切な日本文化ですから。今日はをお送りします。実は、危うく失敗しかけたので回避するための方法までお伝えしちゃいますよ。用意するのは3つだけ！

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安心なクラフトコーラの作り方。悪魔のドリンクが救世主に変わる薬膳的な魅力とは？【おブス化を回避】

【コーラ】シュワシュワの代名詞ともいえるこの飲み物ですが、「大量の砂糖」「カフェイン」などなど黒い液体を飲むごとに体の中のカルシウムが失われ、それとともに大切な”何か”を失っていくかもしれない。それはまさに DIABLO～ディアブロ～これは NAMAHAGE～なまはげ～多少なりとも誇張はあるかもしれないけれど、たくさん飲んだら『アウト』なイメージありませんか？いかにも「ブス」になりそうなドリンクですよね。う、それ

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【手軽でおいしい腸活】この甘さはズルい。さつまいも×米麹＝さつまいも麹・お芋どら焼きにしてみた

綺麗道です。突然ですが、皆さん腸活してますか～？心の中のあなたの声聞こえましたよ～。・・・なんてしょっぱなから一発はずしたところで(^^; 発酵食品は腸活の要。ですよね！その一つの「麹」。塩麹に醤油麹、甘酒。これが3大メジャー麹仲間ですが、今回はさつまいも×麹でさつまいも麹。作ってみたよという話です。さつまいも麹の作り方

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【手作りおやつ】家でバニラアイスって作れるらしい。初めて作ってみた話

こう暑いとアイスの一つや二つ食べたくなる。人間だもの。体を冷やすとか何か変なものが入っているとかそんなことはわかってる。でも、食べたいんだよね、アイス。なになにバニラアイスは卵、砂糖、生クリームだけでできるんだ。ちょうど冷蔵庫に生クリームが100㎖残っていたな。・・・作れということか。初めてのバニラアイスに挑戦することにした。手作りバニラアイスの作り方【材料】卵　　　　　4個生クリーム　100ml 砂糖　　　　大さじ４バニラエ

【手作りおやつ】黒ゴマきな粉のほろほろクッキーとシンプルクッキーの2種盛り：忙しくても簡単すぐでき失敗知らず

綺麗道です。私事ですが先日より 3日間ファスティングをしておりました。私の場合、体重減が目的ではなく、デトックスが最大の目的。定期的に体を整えてあげています。さて、ファスティング明けの昨日のこと。次の日は娘ちゃんのお友達の家にお呼ばれ。「何か手土産を準備しよう」ということに。前回お邪魔したときはずぼらでもできる簡単チーズタルトだったから今回はどうしようかな～と迷った末に「クッキーでも焼いてみるか。」ということに。そこで

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【苺大量消費】待ちに待ったばあちゃんのいちごでいちご麹

何の葉っぱでしょう？【いちごの時期がやってきた】「そろそろいちごが食べられるよ」ばあちゃんからのお誘い。我が家にもついにいちごの季節がやってきました。ばあちゃんの畑では毎年いちごが採れます。今年は少し遅いらしいのですが、ようやく待ちに待ったこのときがやってきました。赤くて甘酸っぱいかわいいフォルム世界の女子を（男子も）魅了する「いちご」いちごは特に残留農薬の心配がささやかれています。だから、安心して食べられるいちごがあること

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【手作りおやつ】ずぼらが本格くずもちに挑戦した話

お越しいただきありがとうございます。綺麗道です。綺麗道の記事まとめをしており、時間がかかって仕方がない。今日の投稿は考えずに書ける内容でいきます。先日、「くずもち」なんていうものに手を出しました。なかなか普段食べることのない「くずもち」正直いって馴染みがありません。でもさ、「葛」を使ったおやつなんて健康的じゃない？なんかよさそう。とりあえず作ってみよう。葛粉の効能五味：甘・辛五性：平帰経：脾胃葛の根からとれる。料理

【手作りおやつ】今日のおやつは優しい「グリンピースあんこのお餅」で季節を感じてみませんか？

生粋の食いしん坊綺麗道です。今日もまっすぐ「おやつ道」いかせていただきます。どうしても子どもがいると「おやつ」問題ありませんか？「おなかすいた」プレッシャーをかけてくる子ども。できることなら怪しいものは食べさせたくない母。しかし、仕事をしていると手作りする時間なんてとれるわけない。仕方なく市販品。（これって○○が入っているんだよね）（でもこれしかないし・・・）そして自己嫌悪。（あぁ、私はダメな母親）そして落ち込む。

【発酵食で腸美人】酒粕でクラッカーを作ってみたら

綺麗道です。最近めきめき自分の中で食への探求心が燃え上がっています。実はこれまであまり料理に楽しんでこなかった人生でした。ですが今は料理がこんなに楽しいものなのだとようやく気付いた。好きなものを作ってすぐにその結果が出る。食べて美味しいか美味しくないか。すぐわかる。 PDCAサイクルが早いということかな。食材も色々な出会いがあったりで、発見の毎日。そりゃ、楽しいわけだ。なのでついついそんな発見を共有したくて今日もnote

【里芋でお月見だんご】中秋の名月。昨晩はお月見しましたか？

綺麗道です。あれよあれよと10月に入りましたね。昨日は中秋の名月でした。いわゆる十五夜。旧暦の8月15日の十五夜にお月見をするというもの。旧暦を新暦に直すと毎年9月か10月に中秋の名月となります。今年は10月1日が中秋の名月だったわけです。（毎年日にちは違います）収穫の秋、豊かな実りの象徴としてお供え物をし、感謝や祈りをささげるようになったそうで。保育園では今も「お月見」の集会があったりしますが、今の早い時代の流れの中では

【醸し部】酒粕をもっと使いやすくしたい！お菓子作りに酒粕りんごペーストという選択。ラムレーズンを手作りクラッカーに添えて。（レシピあり）

綺麗道です。酒粕と仲良くなろう企画。昨日はもっと料理に使いやすくするための酒粕ペースト作りをご紹介。今日は酒粕ペーストのアレンジバージョン。りんごジュースで割ると甘めの酒粕ペーストができるという。これは試さずにはいられまい。ということで早速挑戦。酒粕りんごペーストの作り方【材料】板粕　300g りんごジュース　300g（1+1/2カップ）塩０．２％

本格的な杏仁豆腐を作ってみた話

綺麗道です。白くてプルプル。上にのる赤い小さな粒はまるで宝石。食事の後のお口の中でプルプルの食感は「触覚」を喜ばせ、爽やかな甘さは「味覚」を喜ばせる。中華料理のデザートの王様【杏仁豆腐】どうやって作られているのかご存知ですか？今日は本格的な杏仁豆腐に挑戦したときのお話です。杏仁豆腐のもとは何？今や、杏仁パウダーやエッセンスのようなもので簡単に作れるようになっている杏仁。もともとの材料は「杏」の種の中にある核「杏仁」（きょうに

【ハロウィン】カラダとこころのための元気が出るかぼちゃプリン

綺麗道です。明日はハロウィン。「何を作ろうかな？」と思っているママさんもいらっしゃると思います。今日はハロウィンに作りたいヘルシーおやつのご紹介。こどものおやつ甘くて美味しいおやつ。どこか罪悪感抱えていませんか？いつもは忙しくて手作りしてあげられない。市販品のおやつばかりに頼ってしまう。砂糖は悪いと聞くし・・・添加物も心配だし・・・だからといって決して責めないで欲しい。ママが楽しそうにしているのが一番だから。ママの苦しそうな顔は見たくない

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#料理

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材料３つでできる旬のお菓子「水無月」の作り方～作ってみてわかった失敗しない方法とは？

安心なクラフトコーラの作り方。悪魔のドリンクが救世主に変わる薬膳的な魅力とは？【おブス化を回避】

【手軽でおいしい腸活】この甘さはズルい。さつまいも×米麹＝さつまいも麹・お芋どら焼きにしてみた

【手作りおやつ】家でバニラアイスって作れるらしい。初めて作ってみた話

【手作りおやつ】黒ゴマきな粉のほろほろクッキーとシンプルクッキーの2種盛り：忙しくても簡単すぐでき失敗知らず

【苺大量消費】待ちに待ったばあちゃんのいちごでいちご麹

【手作りおやつ】ずぼらが本格くずもちに挑戦した話

【手作りおやつ】今日のおやつは優しい「グリンピースあんこのお餅」で季節を感じてみませんか？

【発酵食で腸美人】酒粕でクラッカーを作ってみたら

【里芋でお月見だんご】中秋の名月。昨晩はお月見しましたか？

【醸し部】酒粕をもっと使いやすくしたい！お菓子作りに酒粕りんごペーストという選択。ラムレーズンを手作りクラッカーに添えて。（レシピあり）

本格的な杏仁豆腐を作ってみた話

【ハロウィン】カラダとこころのための元気が出るかぼちゃプリン