つぶしトマトと青じそのマリネそうめん
おはようございます。
さ、今週も頑張るとしますか!
さてさて、いきなりですが、
今日から、"そうめんWEEK"を開催いたします!
と、いう訳で、
今週はそうめんを使ったお料理だけを
投稿していきます!
記念すべき、
1日目のそうめん料理は何かと言うと…
「つぶしトマトと青じそのマリネそうめん」
このレシピをネットで見かけて、
食べてみたかったのよ(≧∀≦)
よくミニトマトを買うのでちょうどいい!
それでは、早速、調理開始!
主な材料はこんなかんじ。
調味料を混ぜ合わせておきます。
ここに手でちぎった青じそ、ミニトマトを投下。
包丁は使いません。
これを混ぜ合わせ、冷え冷えにしておきます。
そうめんを茹で…
先ほど冷やしていたトマトたちをのせて完成!
それでは、いただきます!
うーん、美味しい!
冷え冷えで、爽やかな一品に仕上がりました。
参考レシピでは、ラー油で味変していたのだけど、
「この組み合わせにラー油?合うのかな?」と、
思いながらも少しかけてみました。
お! いいぞ(≧∀≦)
入れた方が好きかも!
ブラックペッパーをかけても美味しいかもね。
ま、また作ろっと。
今まで作った「そうめん」をコチラでまとめています。
良かったら見てみてくださいねー
それでは、また明日。
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