鶏パクチー丼

おはようございます。

さ、今日も頑張るとしますか。

さてさて、先日、気になるレシピを見かけまして。
ちょうどパクチーと鶏ひき肉があったので作ってみることに。

パクチー好きに！鶏パクチー丼 作り方・レシピ | クラシル

今回は、このレシピをちょっとアレンジして作っていきます！

それでは、早速、調理開始！

主な材料はこんなかんじ！

材料はこんな風にカット。

フライパンに油を入れ、ニンニク、唐辛子を炒めていきます。

ニンニクの香りがしてきたら、鶏ひき肉を投下。

鶏ひき肉に火が通ったらパクチーの茎の方を投下。

オイスターソース、ナンプラー、鶏ガラスープの素、レモン汁、三温糖を投下。

パクチーの葉の方を投下。

混ぜ合わせます。

あとはお茶碗にご飯を盛り、その上からかけ、卵黄をのせて完成！
それでは、いただきます！

うーん、美味しい！
こりゃ、いいわ(≧∀≦)
ほんのりピリ辛で私好みだし。

また、この卵黄がいいね！

ちょっとガパオライスっぽいかんじだわ。
目玉焼きをのっけてもよかったな。

ま、また作ろっと。

【レシピ覚書】
《鶏パクチー丼》
（１〜２人分）
● ご飯 … 適宜
● 鶏ひき肉 … 140gくらい
● パクチー … １株（15gくらいありました）
● ニンニク … １片
● オイスターソース … 大さじ１くらい
● 鶏ガラスープの素 … 小さじ1/2くらい
● レモン汁 … 大さじ1/2くらい
● ナンプラー … 小さじ１くらい
● 唐辛子 … １本
● 油… 小さじ１くらい　

ートッピングー
● 卵黄 … １個

ついでに…
今まで作った丼をコチラでまとめています。
よかったら見てみてくださいねー。

それでは、また明日。