キャベツとシーフードのトマトパスタ
おはようございます。
今日は、どんよりとした曇り空。
午前中のうちに歩きにいこうかな。
ま、今日も計画的に１日過ごせるよう頑張りますか。
さてさて、先日、
トマトペーストとシーフードミックスを使い切りたかったので、
「キャベツとシーフードのトマトパスタ」を作りました。
今回は、まな板を洗うのが面倒だったので、
まな板を使わず作っていきます。
まずは、スキレットにオリーブオイルを入れ、
スキレットの上でニンニクをスライス、
唐辛子もキッチンバサミで切りながら投下。
ニンニクの香りがしてきたら、
適当に千切ったキャベツを投下。
ちょっと大きすぎたかな？(^◇^;)
キャベツがしんなりしてきたら、
シーフードミックスを投下。
少し前、イカだけ使ったのでイカは入ってないけど(^◇^;)
これにて、シーフードミックス使い切り。
シーフードミックスが溶けてきたら、
トマトペーストを投下。
中途半端に残すのもなぁと思ったので、
残っていたトマトペーストも全部入れてしまうことに。
ちょっと多い？
ま、いっか。
ここにパスタの茹で汁も加え、混ぜ合わせます。
そして、茹でたパスタを投下。
混ぜ合わせ、塩、胡椒で味を整えます。
あとは、乾燥パセリをのせて完成！
うーん、美味しい！
そんなに期待してなかったけど、
思っていたよりシーフードの旨みがあった(≧∀≦)
キャベツもトマトソースがよく絡んでいていいわ！
トマトペーストの量もちょうどよかったかも。
タバスコも加えて食べてみたけど、
タバスコもいい(≧∀≦)
粉チーズをかけてもよかったっけ。
ま、また作ろっと。
【レシピ覚書】
《キャベツとシーフードのトマトパスタ》
（１人分）
● パスタ … 80gくらい
● シーフードミックス … 30gくらい？
● キャベツ … 50gくらい？
● オリーブオイル … 大さじ１くらい
● 唐辛子 … １本
● トマトペースト … 大さじ２くらい？
● ニンニク … １片（5gくらい？）
● 茹で汁 … 適宜
● 塩 … 適宜
● 胡椒 … 適宜
※ 今回の量は目分量で、ちゃんと計量はしておりません。
ートッピングー
● 乾燥パセリ … 適宜
ついでに…
今まで作ったパスタをこちらでまとめております。
お暇な時にでも見てくださいませー。
それでは、また明日。
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