【ゲスト】朝倉 脩登(「natural café こひきや」店長)
【ナビゲーター】田中結子

荒川区熊野前でカフェを開いている朝倉さん。
カフェのメニューや内装デザインには朝倉さんのこだわりがたくさんつまっています。
そんな朝倉さんはカフェを始める前、飲食とはまったく異なる業界のゲーム会社や広告代理店でお仕事をされていたんだそうです。
まったくの異業種から飲食店をはじめた経緯やメニューやデザインを細部までこだわる理由、また飲食店としてこのコロナ禍をどう乗り越えるか、
そしてカフェを通じて朝倉さんがお客さんに届けたい思いとは何なのか、たっぷりお話してもらっています。

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番組提供：城北信用金庫