ヨーグルトの菌とぱん②
サワーなパンが食べたくて、ヨーグルトの菌を起こそうと決意。
ですが、途中ちょっとものたりなく感じカボスも追加してみました。
柑橘は、結構酵母を起こしやすいらしい。
出来上がったものはこちら↓
すご〜い！可愛い！元気に動いている。
ここからはぱんづくり
私は、毎回お酒に合うパンを目標にレシピを考えます。
今回はシナモンをバチバチに効かせたワインに合わせるパンをつくりました。
形は歪ですがこれも味と言い聞かせています。
とても美味しくできたのですがレシピを忘れました。悲しい。
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