パーソナルトレーニング&菜食料理

&JOYでは、菜食トレーナー のパーソナルトレーニング＆ヴィーガン料理家の菜食ごはんのセットサービスを受けていただくことができます♪

1ヶ月コースを受けてくださったみなこさん。今日が最後の5回目でしたが、

引き続き頑張りたいということで継続して受けてくださることに🍀

1ヶ月コース（全5回）でお出しした菜食メニューをご紹介します！

※メニューは季節やお客様のご要望で都度カスタマイズ。毎回レシピをお渡ししています。

☀1回目:基本の菜食献立
＊玄米ごはん
＊菜食出汁のお味噌汁
＊れんこんと大豆のベジハンバーグ
＊おからと納豆の和風ベジハンバーグ
＊フルーツ＆グリーンサラダ（野菜ドレッシング）

☀2回目:発酵調味料でタイ料理
＊大豆ミートのガパオライス
＊焼き豆腐のガパオライス
＊切り干し大根のソムタム
＊アーモンドミルクのチョコレートムース

☀3回目:春の野菜寿司
＊パプリカ2色
＊厚揚げの蒲焼き風
＊菜の花塩麹レモン和え
＊白菜塩レモン
＊えのきのホタテ風
＊たけのこ桜塩
＊ターメリック豆腐

☀4回目:ローフードランチ
＊カシューナッツとほうれん草のカレー
＊ココナッツととうもろこしのカレー
＊にんじんと八朔、セロリのサラダ
＊ごぼうサラダ
＊ブリスボール

☀5回目:デトックスランチ
＊玄米ごはん
＊切り干し大根茶
＊ベビーリーフとブルーベリーのサラダ
＊お豆腐のキッシュ 菜の花とブロッコリーのせ
＊はと麦のトマト煮込み
＊コールドプレスジュース

みなこさんはグルテンフリーな食生活に取り組まれているとのことだったので、小麦粉を使わないメニューにしました。5回目の『お豆腐のキッシュ』のキッシュ生地は、米粉と玄米粉を使っています。

しっかり身体を動かした後の食事なので、疲労回復に役立つこと、極力消化に負担がかからないことを意識したメニュー＆調理方法にしています✨

運動不足やストレス解消、こころのケア、ダイエット、護身術などさまざまな目的に合わせて行うパーソナルトレーニング。

ご自分の身体と向き合う方にぜひ、プラントベースのお料理も味わっていただきたいです。

ヘルシーな食材を味わえる味覚を手に入れると、無理なく食事を変えることができます♡

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★&JOYでは「菜食」「健康」「運動」などのコンセプトに合う方々のレンタルスペース利用、イベント開催などを募集しています。ヨガレッスン、料理教室、ランチ会、勉強会などに♡レンタルスペース利用の予約サイトは4月スタート。

事前のご質問、ご相談は
and.joy.vegan@gmail.com　　
まで、お気軽にご連絡ください♪

今日もお読みいただき、ありがとうございます☀