究極の一品(逸品)ー試してみて👍

このrecipe は普通に日本で暮らし、何不自由なく食材が手に入る人には、全く興味のないものだと思う。

例えば、あなたが外国で暮らし、無性にあの日本食が食べたい！と思うような状況に置かれ、それが叶わなかった時どうしますか？我慢する？似たようなものを工夫する？

ここに紹介するのは、そんな状況に置かれた私が作った一品いや逸品です。タンザニアで作った「油揚げ」

❶ まず、薄焼き卵を作る。
❷ それを油で揚げる。
❸ 炊き込みご飯などに入れたいなら、それを短冊に切る。
❹ 醤油と砂糖で甘辛く煮詰める。
これで出来上がり。目をつぶって一口食べてみてください。油揚げです👍

私は、この手間ひまかけた贅沢な油揚げで、何度も炊き込みご飯を作りました。全く知らなくてもいいことだけど、役に立つ時が来るかも、よ🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

#おつまみレシピ