エッセイ『旅と暮らしの食手帖』2023年9月
旅先で食べたあれこれ、暮らしの中で作ったあれこれをエッセイにしてお届けします。いただいたサポートは夢の「世界の台所巡り」の資金にし…
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#フードライター
#3 旅と暮らしの食手帖 ふーちゃんプルー
2023年9月5日
夏の野菜の代表選手といえば誰ですか？
きっとすぐに思い出すのは
きゅうりさんやトマトさんやナスさん。
あなたはゴーヤさんを
忘れてはいませんか。
今日の昼間は冷蔵庫で眠っていた
ゴーヤをつかって
なにか作ろうと台所に立った。
宮古島で食べたチャンプルーが
美味しかったことを思い出し
チャンプルーをつくることにした。
（※チャンプルーとは
野菜や豆腐などを炒めた沖縄料理
#2 旅と暮らしの食手帖 夏の贅沢トマトソース
2023月9月2日
うちのばあばはすごい。
とにかく多趣味でいろいろなことを
楽しみながら生きている。
着物を着てお茶にお花にお香に行ったり
自分の家の庭で花をたくさん育てたり
畑で野菜をあれこれ育てたり
最近はカーブスにも行く。
その日の朝に友達と出かけることが決まって
食事やお茶に行くことも
しょっちゅうある。
そして料理も上手で
ばあばの家にいけば
いつもつまめる何かがある。
ばあば