手作りクッキーの贈り物

こんにちは、天音です。

今日はゆっくりエッセイといきましょう。

先日、親戚から贈り物が届きました。

中身はなんと手作りのクッキー。
お店みたいに丁寧な包装が施されていて、どこのお店で買ったものかと思わず値札を探しました。

手紙に「クッキーを焼きました」とあったことから手作りと断定したほどの高クオリティ。
お品書きまで入っていて、お店でも始めたのかと思いました。

ひとしきりすごいすごいと本人は目の前にいませんが褒め称えてから、素晴らしい贈り物に見合うように紅茶を入れて実食です。

たくさんの種類の焼き菓子が入っていて、バラエティ豊かなティータイムとなりました。

手作りのクッキーって、お店で売ってるのとはまた違った美味しさがありますよね……。

程よい甘さで、飽きない食感が最高でした。
お返ししなきゃですね。何が好きだろう。

そういえば、友人にお菓子作るのが上手な子がいて、バレンタインにもらった手作りのマカロンがすごく美味しかったのを思い出しました。

マカロンって家で作れるんだ！と、当時とても衝撃を受けましたね。

マカロンとか、ショートブレッドとかケーキとか、わたしにとっては作るものではなくて買うものなんですよ。
ホットケーキくらいなら焼けますが……。
3枚中2枚は焦がすんですけど……。

わたしはその、ズボラというかめんどくさがりなのであまり自分でお菓子を作ったことはないです。
中高と学生時代のバレンタインすら、妹と母の作ったものを詰める係でしたし……。

妹は今でもおやつを自分で作ることもあるらしくて、少し前になんかのケーキだったかを焼いたと聞きました。かぼちゃだったかなあ。
端正な性格だなと感心しましたね。
忙しいのにお菓子まで手作りとかすごいです。

まだまだ家にいることも多い時勢。

これを機にクッキーを焼いてみるのもいいかなと！

ダイエットしてる時に豆乳プリンもどきは作ったことあるんですが、焼き菓子は手を出したことがありません。
あれは“もどき”なので、豆乳にゼラチンを入れて冷やしただけです。

年末の時間がある時にやりたいことが一つできましたね。

簡単なクッキーなりカップケーキなり作ってみたいと思います！

ど素人でも失敗せずに作れるおすすめのレシピを知っている方がいたら、ぜひ教えていただけると幸いです！