#おうち時間を工夫で楽しく
《深夜メシ》湯豆腐と春キャベツ🍳File.6
夜食は、豆腐かトマトって
昔から大体決まっているのです◎
春キャベツ消費に、必死！笑
木綿豆腐 小さいの1つ
春キャベツ 好きなだけ
♢水
♢だしの素
♢酒
♢みりん
♢薄口醤油
❶お水にだしの素を入れて、出汁を作ります。
(だしは、顆粒だしよりも
昆布とかカツオとか、煮干し粉を使うのがおすすめ。)
❷そこにお豆腐を入れてくつくつ。
❸調味料入れていきます。
お酒と味醂は1:1くらいの感
《朝ごはん》スパイス卵焼き(失敗)🍳File.4
この記事を読んで、
朝ごはんしっかり食べようと思い
今日久しぶりに、卵焼きを焼いてみた。
花粉が今日はなんかすごいので
鼻が少しでも通じればと思い
スパイスを入れてみたけれど
ここで、課題が見つかりました :)
お料理日記なので
失敗も、徒然と残しておきます◎
🥚だし巻き卵
たまご 2個
顆粒だし 2-3つまみ
塩 2-3つまみ(味見ながら)
牛乳 少し(なければ水でも)
-スパイス-
♢
週末のずぼら豚汁🍳File.3
なかなか浮かない一週間で
自分からアクションすらおこせなくて
ずぅっと1人で家にこもっていたりして
買い物も行けてなかったし
お料理さえも作りたくなくて
とにかく何も出来なかった。
とにかくしんどかった。
そんな週末は、切ってほりこんで煮るだけの
豚汁で乗り越えました🌹
はいいきます。
豚肉←豚汁なので必須です。
(しゃぶしゃぶ用の薄いやつがやっぱり美味しい)
好きな野菜
今回の野菜たち