【雑談】麵が好きで糖質制限するときのおすすめ
たぶん知ってる人は多いと思っているけど、今日は自分が食べている「糖質制限食品」を紹介します。
ZENB
もう定期便を使って２年以上経つけど、この存在がパスタをあきらめなくていい、という一つの解になった。
昔はよく外でも家でもパスタを食べていたが、やはりパスタは太る（気がする）
その原因のひとつに「満足感」というのもあって、そもそもパスタだけで満足せずに、ついでにパンも食べてしまう、という結局は小麦地獄に陥ることが多いな、というのが自分の感覚としてありました。
そんなとき、このZENBに出会い、夢中になりました。
最近はCMもやっているので、知っている人も多いと思うのですが、コストは当然パスタより高い。
でも、それで健康が手に入るならいいかな、と。
ただし、正直「匂いが苦手」という人は結構多いと思います。
うちの家族はほぼ全滅でした。
私も、これが糖質制限になっているという理由がなければ好んで食べるものではないな、とは思っています。
匂いを軽減するには、麺をゆでた後にお湯で洗う、とかスープ、ソースを濃い目にする手法があります。
私はパスタ的に食べるときはミートソース、時にはカレーをかけたりします。こうすると匂いはほとんど気になりません。
また、ラーメンなら思いっきりにんにくの利いたものにすると、これも麺独特の匂いをかき消すのでお勧めです。
他のパスタ同様、電子レンジでも調理できるのもよいでね。
ちなみに細麺もあります。
食べやすい大豆麺
で、そもそも今日この記事を書こうと思ったのは、この存在を最近知ったからです。
実はZENBは「黄えんどう豆」１００％なのですが、こちらは大豆。
なのでもしかしたら匂いが軽減しているかも・・・と思って早速試してみました。
比較するためにZENBと同じ方法で調理。
スープは以前ZENBでラーメンを作ったときの市販品が品切れだったので、りゅうじのバズレシピを参考に、家にある調味料で作りました。
以下は参考にした動画です。
ほぼ味の素の奴隷って感じですが、私は味の素賛成派ですので、遠慮なく入れました。
で、できたのがこちら。
うまい。
めちゃくちゃうまい。
この麺はZENBに比べたら非常に食べやすい！
正直、ZENBは触感が良くない。
これからはこれだ！
と思ったら・・・
大豆１００％ではありませんでした😔
なので、やはり定期便はZENBで、たまにこちらを食べる、という選択肢になりそうです。
まだまだこの辺は、進化を期待したいところです。
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最後まで読んでいただきありがとうございました✨