ミラノ風・鹿ドリア
今回は鹿肉でドリアを作りました。訳あって大量の玄米を消費する必要があり、何かご飯もので鹿料理を作れないかなと考えたところ、ドリアを思いつきました。中でもサイゼリアでよく食べていたミラノ風ドリア、あれを作ってみようと。ただ、お米が玄米（自宅で発芽させているので、正確には発芽玄米）であることや、油脂分の少ない鹿肉はミートソース向けの肉でないことなど、無理矢理感は拭えませんでした。そして実際に作って食べてみて、もしイマイチだったら、noteで紹介するのはやめておくつもりでした。家で
