紅茶シフォンケーキ

　自力でシフォンケーキを作るようになり、過剰にレーズンが入ったものやラム酒がすごく入っているものなど、作らねば食べられないものを作っていました。

　今日は初めて紅茶味を作りました。プレーンよりも買いやすいくらい定番フレーバーなので作ることはないだろうと思っていたのですが、一度くらい正統なことがしてみたくなったのです。

　レシピを検索していると、同じ紅茶味でも、いろいろな工夫が施されていて、定番だからこその奥深さに気がつきました。紅茶沼にはまりそうです。

　

#休日のすごし方