『とんぺい焼き』

居酒屋に行くとしたら、必ず頼むものに『とんぺい焼き』があります。

もちろん自宅でも、よく作ります。

付け合せのために、千切りにしたキャベツが残ったら、迷わずとんぺい焼きにします。

とんぺい焼きにしたいがために、多めに千切りにしているのかもしれませんが…。

居酒屋だと、誰かがお好み焼きやモダン焼きを頼む事は全然良いのですが、自分としては圧倒的にとんぺい焼き。

好きが高じて、角度を変えてパシャパシャ。

キャベツ、豚肉、卵のマリアージュ？

そんな『とんぺい焼き』が好きです。