[基本のジャム] 手作りジャムのかんたんレシピ

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手作りジャムのレシピを紹介します。季節のフルーツを使って、ジャムを作ってみませんか？

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桃ジャム｜桃の甘さがやみつきになる夏のジャム

こんにちは、ジャム男子です！夏のフルーツの代名詞のひとつ・桃。甘さとみずみずしさがたまりません。今日はそんな桃を使った「桃ジャム」の基本レシピを紹介します。材料・分量桃・・・2個（今回は果肉が560グラム）グラニュー糖・・・果肉の重さのおよそ50%（今回は280グラム）レモン・・・1個レシピ動画 ↑3分40秒にまとめたレシピ動画もYoutubeにアップしています。是非ご覧ください！作り方 1.桃を軽く水洗いし、タネ・皮を取ります 2.桃の果肉をだいたい

あんずジャム｜あんずのヘタと種を取って皮ごと煮詰めるだけ！

こんにちは、ジャム男子です！梅雨の6月中旬から1ヶ月くらいしかお店に並ばない「あんず」。今回はあんずを使った「あんずジャム」の基本レシピを紹介します。あんずは皮ごと煮詰められるので、下準備はヘタと種を取るだけ。手間がかからずカンタンに作れちゃうんです♪ 材料・分量あんず・・・1パック（今回は560グラム）グラニュー糖・・・皮・果肉の重さのおよそ50%（今回は280グラム）レシピ動画 ↑4分16秒にまとめたレシピ動画もYoutubeにアップしています。是非ご覧くだ

甘夏マーマレード｜皮を薄くスライスして透明で黄金色に輝くマーマレードに

こんにちは、ジャム男子です！無農薬で作られた甘夏をいただいたので「甘夏マーマレード」を作ってみました。材料・分量甘夏・・・3つグラニュー糖・・・皮・果肉の重さのおよそ50% レシピ動画 ↑4分19秒にまとめたレシピ動画もYoutubeにアップしています。是非ご覧ください！作り方 1.甘夏を「皮」と「果肉」にわけていきます 2.甘夏のひと房を包んでいる小袋や白い筋、種をていねいに取り除いていきます 3.皮についてるヘタを取り、皮を茹でていきます。これは皮に

レモンマーマレード - かんたんレシピ

国産の無農薬レモンが手に入ったので「レモンマーマレード」を作りました。レモンの皮の調理に少し手間はかかりますが、これもマーマレードの醍醐味♪そんな皮の調理方法についても詳しく説明していきます。材料・分量レモン・・・3つ（360グラム）グラニュー糖・・・レモンの皮・果汁の70%の重さ（252グラム）レシピ動画 ↑4分37秒にまとめたレシピ動画もYoutubeにアップしています。是非ご覧ください！作り方 1.レモンをていねいに水洗いします。レモンの皮に汚れがあ

基本のりんごジャム -かんたんレシピ

ちょっとりんごの季節ではないのですが...今日は「りんごジャム」の基本のレシピを紹介します。今回りんごの品種は「ジョナゴールド」を使っています。煮詰めるときにりんごの皮を入れるのがポイント！ジャムの仕上がりがピンク色になるんですよ♪ 材料・分量りんご・・・3つグラニュー糖・・・芯・皮・ヘタを除いたりんごの50%の重さレモン果汁・・・少々レシピ動画↑2分36秒にまとめたレシピ動画もYoutubeにアップしています。是非ご覧ください！作り方 1.りんごの皮を

基本のいちごジャム -かんたんレシピ

1月から5月にかけて収穫するから【いちご】という説もあるくらい、冬から春にかけて店頭に並ぶ、いちご。ジャムといえば【いちご】と言っても過言ではない、まさにジャムの王道です。そんな「いちごジャム」の基本のレシピを紹介します。材料・分量いちご・・・3パックグラニュー糖・・・果実の量の50%ほどレモン果汁・・・少々作り方 1.いちごのヘタをとり、2〜3等分にカットする（火にかけるといちごは煮崩れるので、そこまで細かく切る必要はありません） 2.いちごの重さを測

基本のミルクジャム - 材料は牛乳とグラニュー糖のみ！10分でできる簡単レシピ

今回紹介するミルクジャム、材料は牛乳とグラニュー糖のみ！そして火にかける時間はわずか8分。準備も含めおよそ10分でできる簡単レシピです。現在需要が減少している牛乳乳製品の消費拡大を図るため、農林水産省は牛乳・ヨーグルトを普段より１本多く消費する「プラスワンプロジェクト」を推進しています。牛乳の活用法のひとつとしてミルクジャムはいかがでしょうか？材料・分量牛乳・・・200cc グラニュー糖・・・100グラム作り方 1.牛乳 200cc、グラニュー糖 100グラ

基本のキウイジャム - 手作りジャムかんたんレシピ

キウイって冬が旬なのご存知でしたか？スーパーなどでは輸入のキウイが1年中置いてありますが、冬になると国産のキウイが多く出まわります。今回は国産キウイが八百屋さんで売っていたので、キウイジャムを作ってみました。この記事では、国産キウイを使った「基本のキウイジャム」のかんたんレシピを紹介します！材料キウイ・・・5つグラニュー糖・・・果実の量の50%ほどレモン果汁・・・少々作り方 1.キウイの皮をむく 2.皮をむいたキウイの重さを測る（今回は490グラム） 3