【小豆ごはん】赤飯（お米）の作り方｜レシピ｜簡単豆ごはん｜炊飯器やホットクック使用

ホットクックや炊飯器を使って作るお米で作る赤飯のレシピ。

赤飯にお米を使うことで、手軽に赤い煮汁ごと小豆の栄養をいただきます。

小豆ごはんはほっとする味。お好みでごま塩をたっぷりかけて。
作り方は下のリンクをご覧ください。

赤飯は縁起が良いだけでなく、子どもが喜んだメニューのひとつ。シンプルに豆がおいしいのだと思います。

小豆の煮る工程から炊飯まで、ホットクックを使っていますが、鍋でも簡単に作れるのでぜひお試しください。

我が家の毎週定番メニューです。

＜お米で作る赤飯の作り方＞

【材料】
米　　　2合
あずき　大さじ４～５
水　　　適量
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【作り方】
【1】ボウルに米2合を入れて研ぎ、30分間水に浸す。
【2】鍋やホットクックに小豆と水を入れ、小豆を流水で洗う。
【3】鍋やホットクックに小豆と水400ｍｌを入れ、20分煮る。
【3】煮た小豆はザルにあげて、ゆで汁と分ける。
【4】炊飯器かホットクックに米を入れ、2合の目盛りまでゆで汁を注ぎ、小豆を加えて炊飯する。

※ゆで汁は温かいまま炊飯しても大丈夫です。
※お好みで赤飯にごま、ごましおをふる。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

◆関連レシピ◆
・簡単ごましお

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