🥔里芋あんかけ🥔

🥔里芋あんかけ🥔
【材料】
里芋・薄口醤油・菌ちゃん元気っこ
きび砂糖・ひき肉・葛粉or片栗粉

プレートの左下に盛り付けてある
里芋あんかけをご紹介します。

里芋は皮を剥いて一口大に切り
水から茹でるか、
皮付きのまませいろで蒸して
茹で上がったら皮を剥きます。
(つるんと剥けます)

ひき肉を薄口醤油、きび砂糖、菌ちゃん元気っこで煮て味を整えて
葛粉or片栗粉でとろみをつけたら、
茹でた里芋に絡ませて味が馴染んだら完成です。

ヘルシーな一品に、是非お試し下さい。

元看護師ホメオパス
自然療法家 松岡知佳

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