みるっこ買いました

ども、コーヒー自家焙煎沼をズブズブ行進中のにしむろくんです。
現在は、オーブンで自家焙煎頑張ってます。

いつか、本気の焙煎機を購入して、ガッツリ焙煎道を邁進したいんですけど、お金がありません。
他にも欲しい器具など、ネットを見てると色々ありますが、とりあえず『みるっこ』買いました。

購入した電動ミルと15年くらいの付き合いになる手動ミル

正直なところ「ミルは手回しのええ感じの（カリタKH-3）を持っているから、俺はこれで行くねん」みたいな感覚でおりました。
ただ、このカリタKH-3、挽き目の調整をするには、半分分解して、ネジの閉まり具合を調節する必要がありました。

で、調整結果は、挽いてみないとわからない。

自分で焙煎をやり出すと、経験・技術共に未熟なもんで、狙った焙煎度合いより浅煎りだったり、深煎りになっちゃったり、というか、そもそも狙いの焙煎度自体がイメージできてなかったりします。
そこを毎回毎回味わって経験値をあげていってるとこなんですが、そこに挽き具合のバラ付きという不確定要素が入ると、もう訳がわからないなと。

ということで、読んだ本でも絶賛されてて、YouTubeの比較動画でも好実績の『みるっこ』で挽き具合を超安定させて、焙煎の出来具合経験値向上に集中してみようかなと。

高かったですけどね。

この記事は、購入直後の11月29日に書き出してたんですが、そのまま仕上げるのを忘れてて、今日（12月29日）に続きを書いているので、もう1ヶ月使ってることになります。
もちろん毎日使ってます。

手回しでガリガリ挽くのも楽しかったのですが、断然コーヒーの消費量が増加してるので、ほんと、買ってよかったです。

その他、使っての感想としては、
・挽き目をダイヤルで調節できるけど、まだどこが最適なのかよくわからない。（多少前後させても違いがわからない・・・）
・みるっこ周りが常にコーヒー粉・・・（面倒なので、たまに掃除機で吸い取ります）

この年末年始に、挽き目を最大から最小まで試してみようと思ってます。

で、焙煎の出来具合経験値向上はといいますと、ぼちぼち進んでいるとは思います。
最近、本とかでよく出てくる『プロファイル』の意味がようやくわかってきた気がしてます。

このへんのところは、また別の記事で〜。

#買ってよかったもの