✳︎春キャベツとハチクの回鍋肉丼〜魔女の考察-昨日menu✳︎

雨。。。

穀雨か

雨が振っている

　　　　☔️

これは
また
ハチクが
雨後の筍

いっぱい出るだろうなぁ

　　　　🔹

　　　🔹
　　　　 🔹

先日のハチクを
使い切った
きのう

　　　🔹
　　 🔹

お昼にハチクと豚肉の
お味噌汁

筍類は
味噌と合わせるの好き

筍の味噌汁は
赤味噌よりで
できれば
ねり胡麻入れたい

昨日は無かったので
豚肉とごま油入れた

　 　 🔹
　　　 🔹

夜もハチク

春キャベツと
共に
回鍋肉で活躍

味噌味　いいね

春キャベツと
ハチクと
味噌
黄金トライアングル〜？

そこに豚肉〜〜
素晴らしい

春人参、小松菜も参加
賑やか〜

片栗粉でトロミつけて
丼にしてみた

他にあんまり何も無い時
丼にすると
ちょっと　いいかも。。。

コントラストのつくもの
一緒に盛って

食器も
洗い物も
少なくて済むし。。。

　    🔹

　　　🔹
　　　  🔹

好きじゃなかったんだけどな
丼もの

その昔は


いつも
出来うる限り
定食茎を選んでた気がする

天丼　より　天ぷら定食
牛丼　より　牛皿とご飯
海鮮丼　より　刺身定食

白ご飯
炊き立て白ご飯が
好きだから

ご飯だけ
ピュアに食べたい派

。。。今もか

　　🔹　
　　　🔹

なので
丼も　汁だくとかは
避けたい

が

丼も楽しい
って思うようになった

ぼ〜〜っと
食べてられるのが
楽ちんだなって

発見した

こぼしにくいし
あちこち
見なくていいしっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっっ

おっと
落ちてしまった
一瞬

寝落ち

春　眠い
雨も　眠い

気づくと
よく‥‥や
っっっっっっっっっっっが
並んでたりする

　　
延々並んだのを
デリートする時

思い出す詩

　　🔹

　　🔹

春眠暁を覚えず
　　

。。。続きは🔎した↓

処処啼鳥を聞く
夜来風雨の声
花落つること多少

　　🔹

　　　🔹
　　 🔹

やっぱ
春で雨は
眠いのね〜〜

ふふふ🤭

春キャベツとハチクの
回鍋肉丼

美味
感謝

　　　　
。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼はキャベツ焼き

・1/8キャベツ焼き
〜ひまわり油、キャベツ、塩、胡椒、レモン汁と白だし醤油かけて

・鯖缶
〜マヨネーズ、パクチー、プチトマト添えて

・ハチクと豚とニラのお味噌汁
〜水、昆布、煮干し、蒸しハチク、豚型ローススライス、信州系味噌、赤味噌、ニラ、ごま油

・炊き立て白ご飯
〜水、塩、ゆめぴりか、玄米少しだけ

・わさび海苔ふりかけ

　　　　🍚

　　　　🥬

　　　　🍅

◇夜は回鍋肉丼

・回鍋肉丼
〜炊き立て雑穀ご飯（水、塩、ゆめぴりか、玄米、雑穀mix）にバラ海苔敷いて
回鍋肉
〜ひまわり油、キャベツ、人参、ハチク、回鍋肉の素（冷凍味付き豚肉）、生姜、味醂、ブラウンシュガー、赤味噌、小松菜、片栗粉、ごま油〜
のせて、茹で玉子、パクチーのせて、皮むき胡麻ふった

・エノキダケと豆腐のお汁
〜水、昆布、エノキダケ、絹豆腐、うどんのつけ汁の残り（味醂、白だし醤油、醤油、鰹節）、明日葉

　　　　🐖

　　　　🥬

　　　　🌿

。。。。。。。。。。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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