✳︎お料理の始まりがルンルン〜♫になる〜魔女の考察と昨日のmenu＆材料✳︎

ジャガイモ蒸し

前日の
ポテトサラダ
作る時
どうせならと
ジャガイモ
たくさん蒸しておいた

蒸したジャガイモ
置いてあると
何かと重宝

皮剥きやすく
すでに
火が通ってるので
そのままでも

煮ても
焼いても
即
喰えるやつ

　　　🥔

ザックリ割って
オイルで焼いて
肉じゃがにした
夜メシ

肉が赤身で
脂少なかったので
オイル焼きジャガ

朝は
カレースープに
入れて
食べ応え

玉子２個のせるとすごく豪華な感じがする
価格的にはそんなでもナイのにね〜

　　　　🔸

　　　　🔸

　　　　🔸

蒸しジャガ
蒸しサツマイモ
蒸し里芋

芋類蒸して置いてあると
けっこう嬉しい

蒸してくれた
過去の自分
ありがとう
って思う

あと
塩キノコ
キノコの塩オイル炒め
も
使い回し良くって
ありがたい

それから
塩白菜
塩キャベツ
カットして塩して
保存してあるの

漬物にも
スープ類
炒めものにも
重宝

冷蔵庫の中
コンパクトに収まるし
手早く調理できるし

ちょっとした
下処理
してあるの
いい

ついでの
ひと手間
なんでもなく
できること

新たな
料理の始まり
滑り出しが
スムーズで

るんるん〜♫

　　　　🔹

　　　　🔹

　　　　🔹

今日は
とっっても久しぶりに
地元の温泉♨️
行こうかな〜〜

とか
思っている

立春に向かう
大寒の頃

冬の土用

。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇朝スープ

・カレーポテトライススープ
〜前夜カレー（野菜たっぷりチキンカレー：米油、玉ねぎ、塩、にんにく、生姜、クミン、唐辛子、カレー粉、鶏胸肉（塩麹、カレー粉）、水、ローリエ、豆乳、ヨーグルト、柚子胡椒（黄色）、焼き蓮根＆ゴボウ、焼きねぎ）、豆乳、蒸しジャガイモ、前夜麦ご飯（クミン入り）、ブロッコリー／目玉焼き（米油、玉子、ブラックペッパー）のせ

・大根黒漬け
〜大根、人参、塩、きび砂糖、米酢、黒豆煮汁（きび砂糖、味醂、醤油、塩、黒豆風味）

・トースト
〜紅茶パン、スライスチーズ、クリームチーズ

・青汁豆乳バナナ
〜青汁粉、豆乳、バナナ、蜂蜜

・紅茶
〜モーニングティー（フォーション）

　　　　🍳

　　　　🌿

　　　　🍞

◇おやつ

・緑茶

・お菓子
〜ココナツサブレ、カントリーマアム、玉子パン、チョコナッツバー、フルーツチョコ、カカオ70チョコ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　🍵

　　　　🍫

　　　　🍪

◇夜は

・鯵干物
〜レモン添え

・肉揚げジャガ
〜水、玉ねぎ、人参、豚赤身ミンチ、味醂、醤油、揚げジャガイモ（米油、蒸しジャガイモ）、茹で小松菜

・鰯団子汁
〜水、煮干し、大根、ゴボウ、鰯団子（鰯ミンチ、玉子、片栗粉、塩、出汁醤油、ブラックペッパー、ネギ）信州系味噌、日本海味噌

・納豆
〜納豆、卵黄、醤油漬け青紫蘇、ネギ

・漬物（市販品）
〜白菜漬け、高菜漬け

・炊き立て雑穀ご飯
〜水、ニガリ、塩、岡山県産白米、雑穀mix

　　　　🐟

　　　　🥕

　　　　🥬

。。。。。。。。。。

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今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

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