✳︎フェンネル姫降臨〜魔女の考察-昨日menu✳︎

フェンネルを
お迎えした

TVや雑誌などで存在は知っていた
が　お迎えするのは初めて

初めまして〜*

しばらく眺める
構造をさぐる

ああ
こんな感じに株になってるのね
十二単衣の衿元みたいに重なってる
オッシャレ〜＊

ふわふわの葉っぱ
ディルに似てるね〜
ご親戚ですか〜？

葉っぱを少し噛んでみる
ちょっと固い。。
場所の問題？

香りは甘やか

フェンネル様は甘い香り
ああ、
瓶詰めのフェンネルパウダーと同じだね
って　当たり前かぁ

フレッシュでも
そんなに強くない

品格を感じる香り
姫か
十二単衣だし
　　　

茎は思ったより固い
これでいいのかな？
育ちすぎ？　わからん

まず1本？1枚？
外側から外してみる

十二単衣を脱がせてゆく〜

しっかり　
きっちり着込んでる

ちょっと甘い背徳感？

　　　　😚

なんとなくセロリみたい
外した内側に
うっすら土が着いている

洗って

。。。さて
どうしたもんか

　　　🫧
　　🫧

貼ってあった情報には

スープ、パスタに
葉っぱはサラダに

って書いてある
手書きのシールは
楽しげな文字

地場産品マーケットならでは

。。出会いは
南伊豆の道の駅
下賀茂温泉　湯の花。。

スープにしようと思う

茎かたくても
よく煮ればいいかも知れん

外側から3〜4本外して
刻んで鍋に放り込む
鍋には塩キノコと玉ねぎが
お湯に入ってる

葉っぱの先っぽ
柔らかそうなところを
サラダに召喚

ランチのサラダは
グリーンサラダ
ハーブサラダ
香りのサラダ

レタス、甘酢漬けキャベツ、新玉ねぎに
春菊たっぷり、
パクチーを少し
そこにフェンネル姫をお迎えして

オリーブオイル
レモン
スパイス塩

夜のサラダ
ポテトサラダ
マカロニ入りサラダ
にも召喚

新玉ねぎ
春菊
金柑甘煮
と共に
フェンネル姫

　　　　

　　実食🤭

美しい香り
が　あるとしたら
このフェンネル

色でいうなら
色温度高めの淡い桜色か。。。

姫だな

いや〜

ハーブサラダ
美味しかった〜〜〜！

ポテトサラダも！

香り好きには
ご馳走だな

スープもいい
柔らかくなった

スープこそ
本領発揮なのかも知れない

そこはかとなく香る

スープの残り　
今日はカレーに
UPサイクルしよーかな。。

けっこう大きいのね
フェンネル姫

しばらく
ご一緒に
アレコレ
致しませう

　　　　👸

　　　　
。。。。。。。。。。

✳︎昨日のMENU✳︎

◇お昼はパン

・ホットサンド
〜バター、食パン、玉子、カマンベールチーズ、ロースハム／オリーブの実の塩漬け添えて

・ハーブサラダ
〜レタス、新玉ねぎ、キャベツの甘酢漬け、春菊、フェンネル、パクチー、レモン、スパイスハーブ塩、オリーブオイル

・キノコとハーブのスープ
〜ひまわり油、玉ねぎ、塩キノコ(黒舞茸、ブラウンマッシュルーム)、玉ねぎ、フェンネル、春菊

・苺豆乳ラッシー
〜苺、甜菜糖、ヨーグルト、豆乳

　　　　🍓

　　　　🌿

　　　　🫒

◇夜は雑穀入りご飯

・鰆の照り焼き
〜サワラ、塩、小麦粉、片栗粉、ひまわり油、ブラウンシュガー、味醂、酒、醤油、生姜

・ポテトサラダ
〜水、塩、ジャガイモ、マカロニ、新玉ねぎ、レモン、レモン汁、スパイスハーブ塩、リンゴ酢、金柑甘煮、春菊、フェンネル／トマト、レタス添えて

・炊き立て雑穀入りご飯

　　　　🐟

　　　　🍅

　　　　🥔

。。。。。。。。。。

　　　　🌼

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日も
美味しく
健やかに

〜〜〜〜〜ご飯の呪文

マーガレットたち

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