「魚屋は惣菜屋であるもの」・・「山長」二代目の言葉
三世代が営む老舗の鮮魚店「山長」中央区築地から文京区千駄木に事務所を移して、２年３ヶ月。近隣の親しくなった店も何軒かあります。その一軒が、仕事場から歩いて5 分ほどのよみせ通り商店街に「山長」さんです。
ここは大正中期から100 年近い歴史を持つ老舗の魚屋です。現在は三世代がいっしょに切り盛りし、店頭はいつも買い物客でにぎわっています。弊社の料理大好きスタッフはお店の人たちとすっかり馴染みになりました。
ちなみに、山長さんがあるよみせ通りのアーチに描かれた地域のシンボルと
