料理人として、これが正解という料理はない❗

常に食材を見て、判断と思考の繰り返し🔥

臨機応変に調理する意識を常に持つ🧑‍🍳

そして、失敗した料理が出来ても、その先にある何かを引き出す事も大切だ。

失敗をただの失敗に終わらせない。失敗したから気がつける事がある🤔💥