【つぶやきレシピ】米粉のカヌレ2
DAISOで見つけたカヌレ型とネットで見つけた米粉のカヌレレシピのおかげで、簡単に作れるようになったので、気に入ってよく作っています。
なぜか近所のスーパーで軒並み製菓用ラム酒が売り切れで、普通のラム酒は多いし、仕方なくいつも普段呑み用のウイスキーで代用してました。
美味しいんですけど、なんか白っぽい仕上がりで、オーブンのせいかなぁ？グラニュー糖をきび砂糖にしてるからかな？と思っていたのです。
先日、ようやくラム酒見つけまして、ちゃんと作ってみました！（砂糖はやっぱりきび砂糖ですが。）
ラム酒の色合い、そしてアルコール度数の高さがあの色と周りのカリッと感を出すのですね！
ラム酒風味も好きだし、ラムベースのカクテルも好きなの多いし、もう次は製菓用がなければ普通の飲用のラム酒でいいかな。
今回使ったのはこちら
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今度からこういうのにしようかと
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米粉カヌレ、ねかす時間もいらないのでオススメです。
最後までご覧くださりありがとうございました。
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