疲れた時の鶏手羽先の紫蘇ソースがけ
鶏手羽先は塩胡椒して、ちょっと焦げ目がつくくらいに焼く。料理バサミなどで、関節や骨と骨の間に切り目を入れると火の通りが良い。いったん鶏手羽先を取り出し、フライパンに水を入れ沸騰したら、醤油、料理酒を入れ、最後に刻んだしそを入れる。このソースを鶏手羽先にかける。鶏肉は疲労回復、しそは解毒効果。簡単で安い症状別レシピ 鶏手羽先は塩胡椒して、ちょっと焦げ目がつくくらいに焼く。料理バサミなどで、関節や骨と骨の間に切り目を入れると火の通りが良い。いったん鶏手羽先を取り出し、フライパンに水を入れ沸騰したら、醤油、料理酒を入れ、最後に刻んだしそを入れる。このソースを鶏手羽先にかける。鶏肉は疲労回復、しそは解毒効果。簡単で安い症状別レシピ