プラスをとるか、マイナスをとるか。

プラスをとるか、マイナスをとるか。

社会毒と栄養摂取を考えたときに

選択肢としては

プラスをとるか、マイナスをとるか

をその時の症状

その人の食歴などを踏まえて

指導の方向性を決めていきます。

例えば

高齢者で慢性的な栄養欠乏があるのなら

牛肉やマグロなどの赤身の肉を食べるように指導しますが

同時に牛肉やマグロに含まれる脂溶性毒の説明をして

これらを積極的に食べることが必要なくなったら

脂溶性毒に注意することを意識してもらうようにします。

また

若くて解毒が必要な場合は

社会毒をこれ以上取らないように

摂取する食材の質に重視した食べ方をしてもらうことを意識してもらうことを指導します。

人によって食の常識や観念が違いますから

生活指導が千差万別です。

また

食事指導で意識することは

同病異治、異病同治も大事だと思います。

だからこそ

食事指導で症状は違うけど

同じようなアプローチをする人や

同じような症状だけど

違うアプローチをすることは

ざらにあります。

さてここで最も厄介なのが

特定の食べ方にこだわっていて

それに執着していることです。

特定の食べ方に盲信している人は

自分が信じていることに疑いを持てません。

つまり

現在の自分の症状を自分が起こしていることを認めません。

そのこだわりが原因であることは

外からみるとわかるのですが

内に篭っていると

それすら観ることができません。

だから

症状が出て

自分で治すことができずにいるのです。

こういう人に共通するのは

マイナスを選べないことです。

症状の改善を目指すのなら

プラスをとるか、マイナスをとるか

判断が必要です。

その判断は

自分の内で考えるより

自分の外から考えた方が

客観的な判定ができます。

それだけ個々人の判断は

主観的とも言えます。

食事指導者は

食事療法、栄養療法ほど

その人に合わせた提案の仕方が重要だと思います。

あなたの症状からプラスをとるか、マイナスをとるか、

自分で考えることができなければ

冷静に判断できる人に頼ってみてもいいのかもしれませんね。

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