冷える日には「えび」。えびは滋養が高く、体を温めて、疲れをとり、元気を与えてくれる。精力減退や体力回復、更年期の症状、足腰の弱りや頻尿などのトラブルにもおすすめ。干し海老や桜えびなどの小さなものも良いよ。秋〜冬の養生では、何度も出てくるくらい、えびは温めの滋養食材の代表だよ。