#レシピ
ヴィーガン料理作ってみた 三代目茂蔵の代替肉で筑前煮 編
こちらの記事でも紹介している、三代目茂蔵の代替肉。鶏肉みたいな大豆のお肉。
袋に入っている状態はカラカラ状態。130円です。鳥もも肉かうよりぜんぜん安い！
こちらを水で30分戻し、絞って使います。普通の筑前煮と同じようにつくっていけばokです。出来上がりはこちら。
どうですか？肉に見えますか？食感は鶏肉に近いような気もしますが、個人的には大豆ミートの域から出ることはないな…って感じです。でも
ヴィーガンはどこで何買う？ カルディ 豆腐に飽きたとき編
🍴シンプルな豆腐に飽きた…そんなときってないですか？豆腐はヴィーガンにとって素晴らしく便利な食材です。価格もお手頃ですし、タンパク質やカルシウムなどの栄養素も入っていて、コレステロールはゼロ。夏は冷奴に、冬はレンジでチンしてそのまま食べられます。絹より木綿で、濃い豆腐の方が栄養価あるそうです。
でも、便利がゆえに頻繁に食べていると、やっぱりきます。飽きってやつが…❗️豆腐、料理しない方向でいく
ヴィーガンはどこで何買う？ 三代目茂蔵2021年編
ヴィーガンを掲げてからは、ネットで情報収集をしていますが、やっぱり買って食べてみないと、わからないものです。私が買っているものが、ヴィーガンに興味を持ったORヴィーガンです！って方の参考になったら嬉しいです❣️
🌱関東にある三代目茂蔵ってお店知ってますか？うちの近所にはあるのですが、近所にないよ…って方はオンラインストアがありますので、ご安心ください❗️
🧈私は、豆乳クリーム、豆乳クリーム
ヴィーガン料理作ってみた お砂糖不使用の抹茶アイス編
今日も甘いものが食べたくて、ダンテさんの動画を参考に、アイスを作ってみました。バナナの甘みだけで作るアイスなので、とってもヘルシーなアイスです。
抹茶がなかったので、緑茶パウダーに、ココナッツミルクがなかったので、豆乳ホイップで代用しています。作ったものがはじめにのせている写真です。ダンテさんのように素敵な写真は撮れませんでしたが💦
お砂糖なし、他の甘味料なし、ただ、バナナだけの甘みってのに
おすすめのヴィーガンレシピ動画
❓ヴィーガンってメニューどうしたらよいの？
夫が体をこわしてから、消化に負担がかかる食べ物はやめて、しばらくは、術後に食べるような回復食と呼ばれるような、精進料理的な和食にしていました。(前回の記事参照くださいませ🙏)そのときは白身のお魚は食べてたかな。
だんだん飽きてきて、最初はお肉を使わない中華や洋食のレシピを探していたのですが、ネットで検索するとヴィーガンレシピが出てくることに気付きま