今日の朝ごはん

ひんやりした空気を感じる朝。
窓を開けたら秋の香り。

そんな今日の朝ごはんは、こちら。

いただきます

大好きなカフェでテイクアウトしたアップルパイと、昨日の残りのおかずたち。

まず、じゃこピーマンと、そぼろ。昨日は卵のそぼろと一緒に3色丼にしました。
3色丼って、そぼろと卵は鉄板だと思うけど、あと１色は、みなさん何を乗せますか？結構分かれそう！

あとは、味噌汁に入れたさつまいもを少し取っておきました。今日のさつまいもは、ハロウィンスイートという品種です。さつまいもの棚で一際目立っていたので、買ってみました。

ハロウィンスイートは、早掘りしてハロウィンの時期に味わえるさつまいもで、通常のさつまいもの100倍のβカロテンが含まれているそうです。βカロテンは、強い抗酸化作用があって、粘膜や皮膚の保護、美肌、免疫力の向上などの効果があると言われています。

この、濃いオレンジ色には、健康のヒミツが詰まっているのですね！

さつまいもは美肌にいい！と言われていますが、普通のさつまいもよりも更に栄養素が多いなんて、気になってしまいました～。お店で見かける機会があったら、ぜひ手に取ってみてくださいね！鮮やかなオレンジ色に感動します！ちょっとかぼちゃっぽいかも！？
ハロウィンの時期にピッタリな魔法のさつまいものお話でした。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました！今後もゆるゆると更新をしていく予定なので、よろしくお願いします♡

#今日のおうちごはん